CO POTŘEBUJI KE KOMPOSTOVÁNÍ
V tomto videu vám představím materiály, nářadí a pomůcky, které budete k rychlému horkému kompostování potřebovat.
Kompostový teploměr můžete zakoupit třeba tady.
Samozřejmě nemusíte nic z toho kupovat, pokud to doma již máte.
Časté otázky před začátkem kurzu
S čím můžu nahradit hnůj?
Recept, který používáme v kurzu nejlépe funguje s relativně čerstvým hnojem. Nedoporučuji proto hnůj nahrazovat jiným materiálem, alespoň ne při prvním pokusu. Úspěch je mnohem pravděpodobnější, pokud se u prvního kompostování postupuje přesně podle receptu. Nehledě na to se můžete rozhodnout, že hnůj používat nebudete a použijete místo něj materiály, jako: ovčí vlna, vlasy, moč, krev :P, srst, luštěniny, zelené části luštěnin nebo jetele apod., semena bez slupky a plevy, zbytky ryb, peří, mrtvá zvířata… ano, možná to zní fakt divně, ale prostě potřebujeme zdroj dusíku, který je ve větší míře přítomen v bílkovinách nebo ve všem, co má hodně amoniaku.
Mohu jako "hnědý" materiál použít seno?
Seno patří do zeleného materiálu. Sláma je hnědý materiál. Rozdíl je v tom, že seno bylo sklizeno ve stavu, kdy byla rostlina zelená, zatímco sláma se v okamžiku sklizně již chová jako hnědá – dusík z ní vyprchal a zbyla hlavně struktura bohatá na uhlík.
Mohu do kompostu dát kuchyňské odpadky?
Ano, kuchyňské odpadky patří do zeleného materiálu.
Kam patří živočišné výrobky? Můžu je použít na kompostování?
Mléko, kosti a tuk nejsou nejlepší složkou rychlého horkého kompostu, jak ho připravujeme v kurzu. Ve velikých kompostárnách se rozkládají pomocí anaerobních procesů a tam se jich může dát více, ale náš proces je aerobní, tj. funguje za přístupu vzduchu.
Maso, krev a menší (zanedbatelné) množství mléčných výrobků může být použito jako materiál bohatý na dusík.
Můžu kompostovat obsah Bokashi koše?
Ano, zbytky z kuchyně, které jsou fermentovány s pomocí efektivních mikroorganizmů nebo Bokashi mikroorganizmů, můžeme na kupu přidat a spadají pod materiály, které jsou neutrální, respektive inokulanty. Nedoporučuji však větší množství, než 2 koše na 1 m3, bez tekutiny.
Kolik je asi třetina kubíku materiálu? Kolik je to koleček trávy ze sekačky, listí...
Pro lepší představu objemu kubíku a 1/3 kubíku, tj m3 si můžete představit na zemi čtverec 1×1 m. Když si k tomuto čtverci postavíte pravítko 30 cm, vidíte zhruba 1/3 kubíku. Krychle 1x1x1 m je jeden kubík.
Můžete si vzít větší kbelík nebo kolečko, o kterém víte, kolik má litrů. Potřebujeme 333 l zeleného materiálu, 333 l hnědého/dřevitého materiálu a 333 l hnoje s podestýlkou.
A co bambus/kapradiny/přeslička/miskantus?
Kapradiny a přesličky, bambusy, miskantus (tj. některé okrasné trávy) mají v sobě hodně křemíku. Proto rozpadají déle a většinou se úplně nerozpadnou během 21 denního kompostovacího procesu.
Doporučila bys ke kompostování štěpku/piliny?
Štěpka, pokud není hodně drobná, se během našeho procesu nerozloží. Výjimkou jsou ztrouchnivělé kousky dřeva.
Piliny se sice rozkládají velice dobře, ale nesmí jich být příliš, protože se díky nim kup může sesednout a rychleji tak začne ubývat vzduchu, který potřebujeme k úspěšnému kompostovacímu procesu.
Můžu ke kompostování použít stálezelené rostliny/jehličnany?
Stálezené rostliny mají většinou voskové listy (bobkovišeň, oleandr, atp.) a obsahují látky, které brzdí rozklad. Listy a také jejich dřevo obvykle zůstane po kompostování nedotčeno.
Jehličnany mohou obsahovat příliš mnoho esenciálních olejů, které působí antimikrobiálně a tím zpomalují mikrobiální aktivitu = rozklad na kompost. To platí také o většině aromatických bylin, pokud jsou hodně čerstvé.
Můžu použít uležený hnůj/hnůj, který byl kompostován s kalifornskými žížalami?
S čerstvým hnojem je nejsnazší rozběhnout kompostovací proces. Již zkompostovaný materiál má jiné vlastnosti než čerstvý hnůj a za rychlé horké kompostování není užitečný, jelikož nedokáže zahřát kup, jako čerstvý hnůj. Sám o sobě je zkompostovaný hnůj silné hnojivo.
Pokud se ho chceme “zbavit” nebo ho “osvěžit”, můžeme ho přidat na rychlý horký kompost. Je to neutrální materiál a všech neutrálních materiálů musí být maximálně 20% objemu, aby se zahřívání nebrzdilo.
Čerstvá hnůj je hnůj, který je starý cca 3 měsíce. Starší je hnůj, více ztrácí zahřívací schopnost.
Zajímá mě ořešákové listí a jiné listy různých jedovatých rostlin - jsou vhodné k tomu stylu kompostování? A co štěpka z ořešáku?
Ořešák má v sobě juglon, který vylučuje svými kořeny a je přítomen také v listech a slupkách ořech. Juglon brzdí klíčení a růst určitých rostlin. ALE! Mám vyzkoušeno, že na jarní kompostování jsou listy ořešáku v pohodě zkompostovatelné, pokud byly přes zimu na vlhké hromadě nebo ponechané na zemi. Podobně se přistupuje k listům dubu, platanu nebo jedlého kaštanu. Opět také tady platí, dít na kompost nejen tyto listy, ale ještě něco jiného hnědého/dřevnatého.
Štěpka je obecně spíše nevhodná na rychlé horké kompostování, trochu se jí přidat může, ale příliš štěpky znamená hrubý kompost, který se může také příliš dlouho zahřívat.